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杭州排煙技術(shù)研討會(huì)專家說廚房油煙倒灌最主要原因是煙道質(zhì)量問題
最近杭州開了一個(gè)排煙技術(shù)研討會(huì)專家說，最主要原因是煙道質(zhì)量問題 透過氣密性不好的止回閥，外面的油煙進(jìn)入廚房。
煙道內(nèi)壁不光滑，造成煙氣纏繞。 ZRF集中式排氣道內(nèi)，有塊隔板將油煙引導(dǎo)至主煙道，專家說，這種先天性設(shè)計(jì)缺陷，也是造成油煙倒灌的一個(gè)原因。 記者 申道飛 制圖 高薇
1月14日，王先生致電85100000熱線：昨天快報(bào)報(bào)道了錦繡家園油煙的事情，正好，省里有關(guān)部門昨天（1月13日）在文華大酒店開了一個(gè)廚房、衛(wèi)生間排氣道的技術(shù)研討會(huì)，我是參加會(huì)議的專家。有關(guān)煙道方面的問題，你們有興趣可以來采訪。
位于湖墅南路的錦繡家園小區(qū)，2001年交付使用。最近一段時(shí)間，不少業(yè)主反映，每天晚上10點(diǎn)左右，屋里有濃得嗆人的油煙味。這些油煙是通過廚房里的油煙機(jī)倒灌進(jìn)來，物業(yè)經(jīng)過整改還是不見效果，最后向快報(bào)求助（詳見快報(bào)1月13日《新市井故事》）。
見報(bào)當(dāng)天，許多業(yè)主來電訴說油煙倒灌的苦惱。
蕭山花城名苑業(yè)主“恨水”說：我住頂樓，一樓用菜子油燒菜，我廚房都是這個(gè)味。
香樟公寓業(yè)主吳女士說：我們家不煮東西，但家里油煙也很重，這個(gè)問題我們糾結(jié)了一年多了……
油煙為什么會(huì)倒灌、串味？這個(gè)問題能解決嗎？按照王先生提供的線索，記者這兩天采訪了3位煙道排氣專家。
原因一：煙道內(nèi)壁不光滑
油煙為什么長(zhǎng)時(shí)間排不出去？給我們報(bào)料的排煙專家王先生說，要理解這個(gè)問題，首先得了解煙道的工作原理。
煙道又稱排氣道，是安裝在住宅墻壁內(nèi)的四方形豎式孔道，它的工作原理是：在油煙機(jī)的機(jī)械推動(dòng)下，油煙氣體通過連接軟管進(jìn)入豎向煙道，然后沿著煙道上升，最后在樓頂?shù)某鰵饪谂懦觥?
不過，王先生說，以他多年的經(jīng)驗(yàn)看，不少煙道產(chǎn)品本身沒有經(jīng)過檢測(cè)，質(zhì)量與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)存在較大差距，最常見的表現(xiàn)是煙道內(nèi)壁不光滑。
煙道內(nèi)壁不光滑，就會(huì)增大油煙上升過程中的摩擦阻力——如同小孩子推玩具車，如果地面光滑，玩具車就跑得遠(yuǎn)，地面粗糙的話，車輪滾幾圈就停住——油煙也一樣，在煙道內(nèi)往上走的時(shí)候，遇到阻力就慢下來，而后面的油煙又跟上，于是這些油煙就“堵”在一塊，出不去的油煙沒地方走，就會(huì)哪里空往哪里鉆。
“堵”在煙道內(nèi)的油煙，還使得煙道內(nèi)氣壓大于外部，從而阻擋了油煙機(jī)向外排煙——這就像給自行車胎打氣，一開始好打，但當(dāng)車胎內(nèi)的氣越來越多，打氣筒就很難推下去。油煙機(jī)排不了煙，最直接的結(jié)果是自家廚房燒菜時(shí)“煙霧繚繞”。
另一位參加13日技術(shù)研討會(huì)的專家陳先生也認(rèn)為，油煙倒灌、串味，最主要原因是煙道的質(zhì)量問題。
“不少煙道的壽命只有一年多，材料老化后很容易堵塞煙道。”陳先生說，按規(guī)定，煙道材料應(yīng)該與建筑同壽命，但由于煙道建設(shè)費(fèi)占整個(gè)建筑物的比例非常小，所以經(jīng)常被忽略，沒有驗(yàn)收規(guī)范。
原因二：密封性不好
除了煙道質(zhì)量不過關(guān)，王先生說，煙道防火止回閥油煙倒灌的另一個(gè)原因，是沒有正確安裝導(dǎo)向管、變壓板和止回閥等煙道配件，或者是根本就沒有安裝。 其中，止回閥氣密性不好是常見問題。這個(gè)時(shí)候，只要有其中一戶人家開啟油煙機(jī)，或者有風(fēng)從屋頂?shù)呐艧熆诠噙M(jìn)煙道，滯留在煙道里的油煙就會(huì)帶著刺鼻的氣味，透過止回閥的縫隙進(jìn)入油煙機(jī)，造成油煙倒灌。
王先生說，不少衛(wèi)生間會(huì)有猛烈、惡心的臭味，原因與此相同，只不過衛(wèi)生間是通過換氣扇倒灌進(jìn)臭氣。
防火煙道止回閥一般使用在廚房的排油煙氣的管道上。與油煙機(jī)的排氣管連接，防火閥的主體一般是由不銹鋼板 冷軋板沖壓制成，外層烤漆，防止發(fā)體生銹，不但有效的阻止煙道內(nèi)的煙氣回灌，而且具有防火功能，當(dāng)煙道內(nèi)的溫度達(dá)到150°時(shí)(煙道溫度達(dá)到150°默認(rèn)為煙道內(nèi)有明火），閥體背面的溫控元件動(dòng)作，觸動(dòng)關(guān)閉開關(guān)。閥片在彈簧回彈的作用下強(qiáng)制關(guān)閉閥門，阻止火災(zāi)通過油煙排氣口向室內(nèi)蔓延，為消防官兵贏得寶貴的時(shí)間。
青島金鵬順閥門有限公司生產(chǎn)的“金鵬順”煙道防火止回閥，2012年9月最新國(guó)家消防認(rèn)證檢驗(yàn)報(bào)告，產(chǎn)品完全符合國(guó)家各項(xiàng)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，為居民煙道消防安全提供消防安全保證，為建筑開發(fā)商，工程驗(yàn)收提供有力支持，公司擁有自己的加工生產(chǎn)基地，不斷創(chuàng)新的技術(shù)開發(fā)人員，方便快捷的物流運(yùn)輸，強(qiáng)有力的售后服務(wù)中心，為您提供安全可靠資質(zhì)齊全的國(guó)家消防認(rèn)證產(chǎn)品，公司貨源充足所以型號(hào)產(chǎn)品都備有現(xiàn)貨，接單當(dāng)天發(fā)貨，公司一直遵循，質(zhì)量第一，講究效率，服務(wù)到底。